top of page

Špageti v zakamuflirani zelenjavi


Sem malo pogledala v hladilnik, kaj vse premore in katera vsa, napol pojedena zelenjava vpije in kriči, da hoče v lonec. V kotu žalostno brunda napol pojedena bučka, eno veliko rumeno korenje mu dela družbo pri žalostinkah ... Ah, le kaj nam je storiti ... Recept za zelenjavne curry špagete Sestavine (za eno osebo): * 100 g špagetov * 2 majhna krompirja (oziroma naj bo njuna skupna teža nekje do 200g) *1 korenček *1/4 rumenega korenja (pri nas se temu reče svinjsko korenje) *1/4 čebule *nekaj koščkov (recimo 1/4) manjše bučke *curry za začimbo *sol Postopek: Olupimo in na kose narežemo zelenjavo. Kuhamo jo 20 minut. V tem času znosimo vseh 300 umazanih krožikov in posodic iz sobe in jih umijemo (to je ta pravi walk of shame). Damo kuhat špagete po navodilih. Zelenjavo polovimo iz lonca in jo damo v multipraktik, smutimaker, oziroma v posodo za palični mešalnik. Ne zavržemo vode, v kateri se je vse skupaj kuhalo - lahko jo porabimo za juho. Vse skupaj zmiksamo, dodamo sol in curry. (Iz neznanega razloga, mi je smuthimaker eksplodiral, ko sem ga odprla. Mogoče zaradi vroče vsebine ...) Špagete odcedimo in jih zmešamo z omako (eno žlico omake prihranimo in jo damo na vrh. Za lepoto). Serviramo. Opomba:20 minut je res premalo, da se toliko posode pomije ob ogromnem 3-literskem bojlerju ... Ko pojemo, nadaljujemo s pomivanjem posode. Ker drugega tako ne preostane ... Pozdravlja Vas - Štorasta Cimra

bottom of page