top of page

Čokoladna tortica


Sestavine:

1. posoda

*1 Kr bele moke

*1/2 Kr kakava

*1/3 žlice sode bikarbone

*1/3 pecilnega praška

*ščep soli

2. posoda

*1 Kr čokoladnega mleka

*3/4 kristalnega sladkorja

*1/3 Kr sončničnega olja

*vrečka vanilijevega sladkorja ali žlička esence

*1 žlica kisa

Preliv:

*1/2 l mešanega sadja (jagodičevje v mojem primeru)

*1 Kr kristalnega sladkorja

*1 žlička pektinskega gostila

Postopek:

Izberemo šalčko. Naj bo najlepša. Lepša je slikica na njej, bolj dobra bo torta ( :P ), Moji je ime Kravica. To je legitimna enota. Enota BIPM je ena Kr (''Bureau international des poids et mesures'', po slovensko je to tista organizacija, ki ima uteži in mere čez). Preden začnemo packat, prižgemo pečico na 175°C.

Potrebujemo dve posodi. V prvo damo moko (moja je ekstra fancy, ker je za pecivo), kakav, sodo, pecilni in sol.

V drugi zmešamo mleko, sladkor, olje, vanilijo in kis. Počasi damo suhe sestavine k mokrim.

Vlijemo v pekač in damo pečt za 25 minut. V tem času pomijemo posodo. S strokovnim inštrumentom presodimo ali je že pečeno.

Zagrejemo sadje, dodamo 1 Kr sladkorja in žličko pektinskega gostila. Še vroče prelijemo ohlajen biskvit.

Pozdravlja Vas Štorasta Cimra


bottom of page