top of page

Karamelizirani njoki


Nekateri se ob lakoti trest začnemo (in ob navdušenju, da bomo spet kuhali). Ko pride tak dan, in reeees ne moreš 15 minut kuhat, ker bi dol padel ... Je za take hude čase tule en mega recept za kosilo v petih minutah. Sestavine: *njoki za eno osebo (za mene je to okoli 250g) *100 g šampinjonov *1 čebula *kapljica olja *sojina omaka *ščep soli *ščep sladkorja Njoke damo kuhat v slano vodo. V tem času v ponvi na kapljici olja popražimo na debelo narezane gobe in na koleščke narezano čebulo (to zato, ker smo se prej vrezali v prst, in rezanje ni več zabavno -_-) Začinimo s sojino omako in sladkorjem, pustimo da dobi lepo zlato karamelno barvo. Dodamo odcejene njoke in pražimo na visoki temperaturi kakšno minuto ob neprestanem mešanju. Čebula naj ostane še rahlo hrustljava, gobe pa NE čisto pomanjšane in gumjaste. P.S: Ve kdo, kam sem flajštre pospravila? Pozdravlja Vas - Štorasta Cimra

bottom of page